Uma adega nova que armazenasse mais do que as trinta garrafas que a antiga comportava. Com esse pedido e a liberdade para criar, os profissionais barbarenses Eliane Bacchin, designer de interiores e paisagista, Débora Furlan, arquiteta e Eduardo Fernandez, engenheiro, saíram em busca de informações e referências para executar o projeto.
A união dos conhecimentos do trio incluiu pesquisa de materiais, ideias e produtos para que o resultado fosse além das expectativas. “Optamos por criar um espaço Wine Bar, onde além da adega, que permite ao cliente escolher seu próprio rótulo, também proporcionássemos um ambiente acolhedor que permitisse a degustação da bebida e momentos prazerosos” conta Débora. “Como o vinho é uma bebida que exige acondicionamento especial,
tínhamos que criar uma adega onde a climatização, a iluminação e a disposição fossem privilegiadas, daí a união de madeira, vidro e luz fria” conta Eduardo. Foram usadas a mistura de materiais norteou todo o projeto que se estendeu a uma revitalização de todo o restaurante. Mesas de madeira rústica certificada, executadas artesanalmente, iluminação pontual e direcionada, piso em cimento rústico e paredes de cores claras que evidenciam o mobiliário. “Misturar elementos sofisticados com rústicos é uma prática que, sempre que possível, uso em meus projetos, uma característica do estilo high&low voltada para a decoração mas que personaliza e resulta em uma estética diferenciada e única” afirma Eliani.
O resultado superou as expectativas dos profissionais. A demanda pelas mesas do espaço e o aumento significativo do consumo de vinhos pelos clientes é a prova de que o projeto deu certo. A nova adega, executada em madeira escura, vidro e iluminação fria, armazena atualmente 550 garrafas onde rótulos do mundo todo se reúnem. Espaços como este, que integram arquitetura, decoração e lazer podem sim proporcionar momentos onde a
gastronomia, a enologia e o prazer também estão no cardápio.
Fonte: UP! Magazine
