A Cachaçaria Beba e Babe foi a campeã do 4º Roteiro de Buteco de Americana, edição de inverno, com o petisco Costelinha Barbecue. O Restaurante Nippon Cuisine ficou em 2º lugar, com o prato Hot Philadelphia, e o 3º lugar ficou com o Bar do Zuino, com o tira-gosto Calabresa à Moda. A premiação aconteceu ontem durante o segundo dia de Butecaria, no portal de entrada da cidade, diante de cerca de 45 mil pessoas, segundo a organização. Por volta das 21h30, o sambista Dudu Nobre subiu ao palco para encerrar o evento.
Com 9,929 pontos, a Beba e Babe repete a conquista da 1ª edição. “Eu achei que essa edição foi bem competitiva. Durante os 45 dias que o público passou pelo bar as vendas aumentaram 60%. Vendemos em média 70 pratos por dia, sem falar que ontem (domingo), vendi mais de 300 pratos na butecaria”, comemorou o proprietário, Odir Demarchi.
A surpresa da noite foi o segundo lugar conquistado por um restaurante de comida japonesa, com 9,884 pontos. “Eu estou surpreso. Na verdade minha intenção era divulgar a culinária japonesa e pelo jeito consegui. As vendas aumentaram e o fato de ter ganho foi melhor ainda”, destacou o proprietário do Nippon Cuisine, Paulo Rafael Cardoso.
Estreante no roteiro, o Bar do Zuino ficou com 9,707 pontos. “A emoção é grande. O bar existe há 20 anos e pela primeira vez resolvi participar do roteiro, a pedido dos clientes. Fiquei muito feliz com a premiação”, destacou o proprietário, Jesuíno Silva Souza.
Integrante da Comissão de Fiscalização e Acompanhamento do Roteiro de Buteco e coordenadora do Clube Gourmet do jornal TodoDia, um dos parceiros do evento, Cristina Pisoni comemorou o sucesso dessa edição. “Foi inevitável a mudança para um local maior em função da dimensão que o evento vem ganhando edição após edição. Essa multidão aqui reunida hoje mostra que Americana tem opção de lazer de qualidade para a família”.
Para o secretário de Cultura e Turismo de Americana, José Vicente De Nardo, essa edição superou as expectativas. “Durante os 45 dias de roteiro de buteco, 214 mil pessoas passaram pelos 43 bares concorrentes para conhecer e experimentar os petiscos. Esse evento veio para ficar e já virou sucesso em Americana.
Fonte: Jornal Todo Dia
