Inscrições para estabelecimentos/empreendedores seguem abertas até dia 31 de maio.
A Prefeitura de Santa Bárbara d’Oeste, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, abriu as inscrições para a edição Inverno 2024 do Festival Gastronômico de Santa Bárbara. O evento acontecerá nos dias 21 (domingo), das 16 às 21 horas, 22 (segunda) e 23 (terça-feira) de julho, das 18 às 22 horas, no prolongamento da Avenida Corifeu de Azevedo Marques, em frente ao Parque Araçariguama, com entrada gratuita. Estabelecimentos/empreendedores que atuam no segmento gastronômico poderão se inscrever, até dia 31 de maio, de forma on-line no site www.culturasbo.com
Nesta edição, os pratos, produtos ou porções, podendo ser salgados ou doces, da Categoria Temática deverão obrigatoriamente ser inspirados nos “150 anos da Imigração Italiana no Brasil”. Segundo o edital, o tema proposto deve ser explorado por meio do uso de especiarias e ingredientes no preparo do menu proposto, bem como pratos, produtos ou porções que expressem a cultura da gastronomia italiana. Não será considerado na o uso de ingredientes para decoração ou finalização do produto. O tema traz o marco oficial da imigração italiana no país, associado ao ano de 1874, data que chegou ao Brasil o navio a vapor “La Sofia”, trazendo o primeiro grupo organizado de imigrantes italianos para trabalhar nas lavouras de café em São Paulo. De acordo com o edital, o fato marcou o início de uma imigração em larga escala que contribuiu significativamente para a formação da sociedade brasileira.
