Em homenagem ao Dia dos Pais, o Fritz Cervejaria
Artesanal de Campinas realiza no dia 16 de agosto o Workchopp com
mestre-cervejeiro fundador da marca, Jörg Franz Schwabe. O encontro terá uma
parte teórica, na qual o braumeister (mestre-cervejeiro, em alemão) irá
explicar sobre a história da cerveja, as etapas de fabricação, os métodos e
ingredientes utilizados na elaboração da bebida, além de descrever as
peculiaridades e como degustar os cinco tipos de cerveja produzidas pelo Fritz,
sendo eles Pilsen Klar (clara), Dunkel (escura), Natur (clara não-filtrado),
Koelsch (da reserva especial, com alta fermentação e maturação) e Weizen
(trigo). No final, todos poderão degustar as bebidas, tirar dúvidas e
participar de um coquetel com petiscos alemães.
“A proposta é aguçar os sentidos dos participantes
para que eles possam evoluir o paladar e reconhecer os nuances de sabor e aroma
de cada tipo de cerveja”, destaca o mestre-cervejeiro, Jörg Franz Schwabe.
A aula será às 19h, na unidade do Cambuí, onde os
convites estão à venda por R$ 80.
